岩田 彩の。


ピアニスト・岩田彩のブログ。
by ayaiwata
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

自家製年越鴨蕎麦。

帳尻合わせに、年末のできごとをがんばってアップしていましたが、
いまいち間に合いそうにないので、とりあえずオンタイムの話題。
「年越しそば」。
今年は鴨でいくわよ!とのことらしいので、私もつくね作ってみました。
a0126797_11116.jpg
材料には、鶏ももミンチ・鴨みじん切り・豆腐・にんじんすりおろし・ねぎ・
しょうがすりおろし・ねぎのヴルーテ・たまご・しいたけみじん切り・大葉・
お約束の塩麹を入れて、まぜまくる。
a0126797_0513064.jpg
よーく混ぜたけど、全然固まらず、「まあそんなもんよ」と言われたので
スプーンで形作って、茹でる。いまいち大きさがわからず、特大ミートボールが。
だんだん慣れてきていい感じの大きさになりましたが、写真撮り忘れました。
できあがり。蕎麦は島根からの蕎麦らしい。お皿のセンスがすごい。
a0126797_121524.jpg
つくねはふわふわでした。鴨肉もぎっちり美味しかったです。食べ過ぎた~。
a0126797_13141833.jpg
一年の最後を飾る、バレンボイム先生のグラモフォンカレンダー。渋。
[PR]
by ayaiwata | 2012-12-31 22:13 | meal



Aya Iwata Official<br />
Website

岩田 彩 Aya Iwata 
兵庫県出身。
桐朋学園大学音楽学部
卒業後、ニューヨーク・
マネス音楽院で修士課程・
ディプロマを取得。
ピアノを関晴子、
リチャード・グード、
ロバート・マクドナルド、
トーマス・サウアーの各氏
に師事。
チェンバロをアルター・
ハースに師事。

趣味: 読書。
好きな作家は三島由紀夫,芹沢光治良。
映画鑑賞。好きなのは、
フェデリコ・フェリーニ,
ウッディ・アレン,
伊丹十三。
旅行。
美術館巡り。
飛び出す絵本集め。

*出演依頼・お問合わせ*
ayaweb@ayaiwata.com
まで。

検索

ファン

ブログジャンル

音楽
アート・デザイン

画像一覧