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岩田 彩の。


ピアニスト・岩田彩のブログ。
by ayaiwata
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修学院離宮と草喰なかひがし。

家族で京都へ行って来ました。まずは修学院離宮。事前に宮内庁に申し込みます。
朝9時のツアー。既に無茶苦茶暑いです。京都、さすが盆地。
敷地が非常に広くて、田んぼもあります。松の木の奥に広がる。
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作っているのは民間の人らしく、穫れた物は作ったひとのものに。でも宮内庁の管轄。
修学院離宮は1655年(承応4年))に後水尾上皇の指示で造営されました。
人工池の浴龍池(よくりゅうち)を臨みながら、限りなくテープレコーダーに近い感じで
ガイドさん(宮内庁職員)から説明を聞く。毎回やってたら飽きるよね。
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池の側で。広い。大味。
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その後、恵文社(本屋さん)で高橋悠治のレアな本を買ってから、念願の草喰なかひがしへ。
どれも非常に美味しかったのですが、1皿めの瓢盛り。
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内容は、鱒寿司、オクラに醍醐(牛乳を精製して作る)、塩鱈・アカザ・百合根、
さやいんげん、とうもろこし、ヘシコ(サバの糟漬け)の大根ばさみ、茄子に枝豆挟み。
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おくどさん。網では鮎の一夜干しを焼いてます。うるかを表面に塗ったものが出てきました。
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一番感動した、鯉の洗い。紫蘇のジュレを下に敷き、鯉の洗い、鯉の煮凝り、
完熟梅の海水煮、茗荷、生姜、スベリヒュウ、オクラの花びら。凝ってます。
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炭火で焼いた鴨肉を切る中東さん。
素晴らしかったです。家族全員大満足。予約できて良かった。
今日の写真はすべて父が撮影。
by ayaiwata | 2010-08-13 13:57 | meal



Aya Iwata Official<br />
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岩田 彩 Aya Iwata 
兵庫県出身。
桐朋学園大学音楽学部
卒業後、ニューヨーク・
マネス音楽院で修士課程・
ディプロマを取得。
ピアノを関晴子、
リチャード・グード、
ロバート・マクドナルド、
トーマス・サウアーの各氏
に師事。
チェンバロをアルター・
ハースに師事。

趣味: 読書。
好きな作家は三島由紀夫,芹沢光治良。
映画鑑賞。好きなのは、
フェデリコ・フェリーニ,
ウッディ・アレン,
伊丹十三。
旅行。
美術館巡り。
飛び出す絵本集め。

*出演依頼・お問合わせ*
ayaweb@ayaiwata.com
まで。

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