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岩田 彩の。


ピアニスト・岩田彩のブログ。
by ayaiwata
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チーズ。

友達の誕生日のために、よく行くフレンチのお店に行きました。
いつも食べるものが同じになってしまうので、一品初めてのものをオーダー。
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チーズ。「テット ド モワンヌ」というもの。カーネーションみたい。
スイスのジュラ地方で作られ「修道士の頭」(テットは頭、モワンヌは修道士の意)というチーズ。
塩味が効いてて濃厚。美味しい!
初めて食べたので、このふわっとひらっとしているのはどうやってカットするのかしら、
と気になったのでお店の人に見せてもらいました。
a0126797_1233326.jpg
これは「ジロール」という専用の削り機らしい。チーズ屋さんで売っているらしい。
このチーズにはこれ。くるくる回して削る感じ。
ジロールというのは「ジロール茸」からきているらしい。
a0126797_132432.jpg
ジロール茸。チーズの見た目に似てる。

今日読んだ本 「彼岸からの言葉」 宮沢 章夫
 宮沢さんのエッセイはほとんど読みましたが、これは柔らかくて面白い分類のものです。
他に硬くて面白いもの、硬くてまじめなものがあります。
ものすごく笑える内容で、なぜか絶版。
by ayaiwata | 2010-09-23 22:10 | meal



Aya Iwata Official<br />
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岩田 彩 Aya Iwata 
兵庫県出身。
桐朋学園大学音楽学部
卒業後、ニューヨーク・
マネス音楽院で修士課程・
ディプロマを取得。
ピアノを関晴子、
リチャード・グード、
ロバート・マクドナルド、
トーマス・サウアーの各氏
に師事。
チェンバロをアルター・
ハースに師事。

趣味: 読書。
好きな作家は三島由紀夫,芹沢光治良。
映画鑑賞。好きなのは、
フェデリコ・フェリーニ,
ウッディ・アレン,
伊丹十三。
旅行。
美術館巡り。
飛び出す絵本集め。

*出演依頼・お問合わせ*
ayaweb@ayaiwata.com
まで。

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