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岩田 彩の。


ピアニスト・岩田彩のブログ。
by ayaiwata
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シフォンケーキ。

去年の話なのですが、クリスマスケーキ作りました。シフォンケーキ。
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サンタさんがあまりうまくいかず(生クリームの絞り先がちょうど良いのが無かった)納得
いっていないのですが。そして目を用意するのを忘れていたので、なんと黒こしょうです。
食べる時にすかさず目を抜く。作り方はむちゃくちゃ簡単です。小麦粉や卵、オイル、牛乳
のベストな分量を数年前にゲットしてから、全く失敗しません。
焼き上がって、日本酒のビンに突っ込んでの作業、「冷やし」。
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冷えたら周りと真ん中の穴周りをナイフでこそげといてからの「取り出し」。
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ここでちゃんとナイフをいれとかないと、うまく出てくれなくて、壊れます。
半分にカットして間に生クリームといちごをはさむ「施し1」。
a0126797_19172575.jpg
最後に全体に生クリームを塗りたくる「塗り」。
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そして最後に、イメージしたほどハート型では無かったけど、まあハートないちごを「載せ」。
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前に作ったやつの方がシンプルで良かったかも。デコレイトは試行錯誤。
でも生地はふわふわで美味しかったです。
by ayaiwata | 2012-01-23 22:07 | meal



Aya Iwata Official<br />
Website

岩田 彩 Aya Iwata 
兵庫県出身。
桐朋学園大学音楽学部
卒業後、ニューヨーク・
マネス音楽院で修士課程・
ディプロマを取得。
ピアノを関晴子、
リチャード・グード、
ロバート・マクドナルド、
トーマス・サウアーの各氏
に師事。
チェンバロをアルター・
ハースに師事。

趣味: 読書。
好きな作家は三島由紀夫,芹沢光治良。
映画鑑賞。好きなのは、
フェデリコ・フェリーニ,
ウッディ・アレン,
伊丹十三。
旅行。
美術館巡り。
飛び出す絵本集め。

*出演依頼・お問合わせ*
ayaweb@ayaiwata.com
まで。

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